Muffin di fagioli
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Muffin di fagioli

25 min 20 min Facile 6 pezzi

Questa è una novità assoluta. Muffin e per di più di fagioli? Ci conoscete ormai da un bel po', quindi sapete che non vi proponiamo mai qualcosa che non valga la pena. I muffin di fagioli rossi attireranno l'attenzione non solo per il loro colore, ma anche per il sapore. Eppure vi stupirete di quanto siano buoni. Davvero.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 122 kcal
  • 6g proteine
  • 1g grassi
  • 19g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldate il forno a 180 °C, preparate uno stampo per 6 muffin e foderatelo con pirottini di carta.

Mettete tutti gli ingredienti nel mixer e frullate fino ad ottenere un composto liscio.

Distribuite l'impasto uniformemente nei pirottini preparati e infornate.

Cuocete per 20 minuti a 170–180 °C.

DRITTA

Prima di servire potete spolverare i muffin con zucchero a velo.