Muffin al tonno con basilico
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Muffin al tonno con basilico

40 min 30 min Facile 6 pezzi

Se vi piace gustare muffin soffici, provate a sostituire la variante dolce con quella salata. La nostra ricetta di muffin al tonno con fiocchi d'avena conquisterà tutta la famiglia. È ricca di ingredienti sani che non appesantiscono eccessivamente il vostro organismo, eppure vi faranno godere di un sapore meraviglioso. Vedrete che nel weekend alla fine i bambini chiederanno di questi, e non della torta dolce.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 185 kcal
  • 15g proteine
  • 7g grassi
  • 16g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldare il forno a 180 °C.

In una ciotola sbattere le uova con il cottage cheese, il sale, il pepe e 1 cucchiaino di curry in polvere.

Tritare finemente la cipolla, scolare il succo dal tonno e aggiungerli insieme alla farina e ai fiocchi d'avena nella ciotola con gli altri ingredienti.

Tagliare il basilico grossolanamente e aggiungerlo al composto. Mescolare tutto.

Preparare i pirottini per muffin o gli stampi e riempirli fino all'orlo.

Mettere i muffin in forno e cuocere per 25–30 minuti a 180 °C. Prima di sfornare, verificare la cottura con uno stecchino.