Prima di tutto preriscaldate il forno a 195–200 °C e rivestite lo stampo per muffin con i pirottini di carta.
In una ciotola capiente mettete i fiocchi d'avena macinati finemente, la cipolla tritata finemente, il latte, le uova, il lievito per dolci, il tonno sgocciolato, il formaggio cottage, il basilico tritato finemente, il sale e il pepe e mescolate accuratamente il tutto.
Distribuite il composto ottenuto nei pirottini di carta preparati fino a circa ¾ del loro volume.
Inserite quindi i pirottini nel forno preriscaldato e cuocete per 25 minuti a 195–200 °C.
Dopo la cottura lasciate raffreddare i muffin nello stampo per almeno 20 minuti, quindi servite.
