Muffin al salmone
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Muffin al salmone

35 min 25 min Facile 10 pezzi

Muffin come finger food? È così che si potrebbero descrivere i nostri muffin salati al salmone. Sono un piatto geniale per una festa estiva. Sono leggeri, bocconi perfetti e il salmone in cima è la ciliegina sulla torta. Ricordatevene quando organizzerete una festa.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 139 kcal
  • 8g proteine
  • 5g grassi
  • 16g saccaridi

Ingredienti

Per l'impasto: Per la decorazione:

Procedimento di preparazione

Preriscaldate il forno a 180 °C. Preparate uno stampo da 10 muffin e foderatelo con i pirottini di carta.

Setacciate le farine insieme al lievito in polvere in una ciotola. Aggiungete il latticello con l'uovo e mescolate. Poi aggiungete anche il cottage, salate e pepate.

Versate l'impasto ottenuto nello stampo per muffin preparato fino a circa ⅔ del volume dei pirottini.

Cuocete per 20–25 minuti a 170–180 °C. Spalmate la ricotta sui muffin pronti e disponete sopra le fette di salmone affumicato.

DRITTA

Prima di servire potete decorare i muffin con aneto fresco.