Muffin al cavolfiore
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Muffin al cavolfiore

35 min 25 min Facile 10 pezzi

Amate i muffin salati? Allora non perdete la nostra ricetta per i muffin al cavolfiore, in cui non cade nemmeno un grammo di farina. Grazie a ciò risultano splendidamente soffici, leggeri e allo stesso tempo divinamente croccanti. Sono ottimi come cena o come spuntino pomeridiano.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 89 kcal
  • 6g proteine
  • 3g grassi
  • 8g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldare il forno a 160 °C e preparare 10 stampini per muffin.

Frullare insieme il cavolfiore, il cottage cheese e le uova, quindi aggiungere i fiocchi d'avena e il timo.

Salare e pepare il composto e distribuirlo uniformemente negli stampini preparati.

Mettere i muffin nel forno preriscaldato e cuocere per 25 minuti a 150–160 °C.