Uno spuntino sano in 30 minuti? Allora avete trovato la ricetta giusta. Questi muffin alla banana con burro di arachidi andranno a ruba in pochissimo tempo. Non contengono nemmeno una goccia di latte vaccino e sono quindi completamente senza lattosio. Provateli spolverati con noci o irrorati con del miele e vedrete che presto vorrete prepararne un'altra infornata.
Muffin al burro di arachidi
Valori nutrizionali per 1 porzione/unità
- 100 kcal
- 4g proteine
- 3g grassi
- 13g saccaridi
Ingredienti
- 30 g di burro di arachidi
- 20 g di sciroppo di riso (sostituibile con un altro sciroppo o con il miele)
- 2 banane mature
- 2 uova taglia M
- 110 g di farina di farro integrale tipo 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 100 ml di latte di mandorle (sostituibile con un altro latte)
- sale
