Marmellata di fragole e chia
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Marmellata di fragole e chia

610 min 0 min Facile 1 pezzo

Non si hanno mai abbastanza ricette per buone marmellate, quindi abbiamo un consiglio per questa alle fragole, arricchita con i popolari semi di chia. Sul pane fresco o sul toast a colazione piacerà sicuramente anche ai bambini.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 247 kcal
  • 6g proteine
  • 11g grassi
  • 31g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Frullate le fragole fino a ottenere un composto liscio e mescolate con i semi di chia, l'estratto di vaniglia e la scorza di limone.

Versate il composto in un barattolo e lasciate solidificare in frigorifero fino al giorno dopo.

Il giorno successivo potete già utilizzare la marmellata come preferite.

*I semi di chia sono semi di salvia ispanica. Tra le loro proprietà più note vi è l'idrofilia – a contatto con l'acqua assorbono liquidi e formano un gel che può essere consumato direttamente o aggiunto, ad esempio, agli impasti vegani. I semi di chia si prestano anche a tutti i tipi di smoothie, succhi o yogurt.

DRITTA

Se avete a disposizione un baccello di vaniglia, utilizzate i suoi semi al posto dell'estratto di vaniglia.