Latte d'avena – ricetta base
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Latte d'avena – ricetta base

26 min 1 min Facile 5 porzioni

Ultimamente il latte d'avena sta vivendo il suo momento di gloria e capiamo benissimo il perché. Provate ad alleggerire un po' il portafoglio e preparate la nostra versione casalinga, che supera facilmente quella acquistata in termini di gusto.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 89 kcal
  • 3g proteine
  • 2g grassi
  • 14g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Versate 200 ml di acqua bollente sui fiocchi, aggiungete un pizzico di sale e lasciate riposare per 15 minuti.

Scolate i fiocchi e buttate l'acqua rimasta.

Trasferite i fiocchi in un frullatore potente, aggiungete circa 1 litro d'acqua e frullate per 1,5–2 minuti fino a ottenere un composto liscio.

Quando tutti i fiocchi saranno frullati, versate il latte in un barattolo.

Conservate al massimo 3–4 giorni in frigorifero.

DRITTA

Se volete un latte senza grumi, basta filtrarlo 2–3 volte attraverso un canovaccio di cotone.