Tritare finemente la cipolla e grattugiare l'aglio con una grattugia fine.
In una pentola più grande, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio, aggiungere la cipolla tritata e l'aglio grattugiato e rosolare per 2 minuti.
Aggiungere quindi nella pentola la carne macinata, il sale e il pepe e rosolare il tutto per altri 4–5 minuti.
Aggiungere poi il concentrato di pomodoro, il basilico essiccato e l'origano e rosolare il tutto per ancora 1 minuto.
Aggiungere quindi i pomodori a pezzi in scatola, coprire la pentola con il coperchio e lasciare cuocere 8–10 minuti a fuoco medio.
Nel frattempo preriscaldare il forno a 190 °C e preparare una pirofila (30 cm × 40 cm).
Quando il ragù nella pentola sarà pronto, togliere la pentola dal fuoco, preparare la pirofila, le lasagne e il cottage cheese e iniziare a stratificare i singoli ingredienti nella pirofila: prima disporre ¹⁄₃ della quantità totale di lasagne, su questo strato distribuire ¹⁄₃ del ragù e sul ragù aggiungere a cucchiaini ½ del cottage cheese.
Allo stesso modo creare altri 2 strati nell'ordine indicato; nell'ultimo strato non usare più il cottage cheese (già esaurito nel secondo strato) – al contrario, spolverare lo strato finale di carne con il parmigiano grattugiato.
Inserire poi l'intera pirofila nel forno preriscaldato e cuocere 10–12 minuti a 190–200 °C.
Nel frattempo grattugiare la mozzarella con una grattugia grossa e tritare grossolanamente il basilico fresco.
Dopo aver tolto le lasagne dal forno, cospargere con la mozzarella grattugiata, dividere in 6 porzioni e servire con il basilico tritato.
