Preriscaldate il forno a 180 °C e foderate con carta da forno uno stampo di circa 25 cm × 40 cm (oppure uno stampo rotondo per torte di circa 18 cm di diametro).
Preparate poi l'impasto per la base: macinate i fiocchi d'avena in un robot da cucina fino a ottenere una polvere fine, versatela in una ciotola e mescolatela con l'olio di cocco, il miele e 40 ml di acqua. Premete l'impasto ottenuto sul fondo dello stampo foderato fino a un'altezza di circa 0,5 cm.
Mettete lo stampo con l'impasto nel forno già caldo e cuocete la base 13–15 minuti a 180–185 °C.
Nel frattempo preparate il budino: versate 400 ml di latte in un pentolino e, mescolando di tanto in tanto, portatelo a ebollizione a fuoco medio. Sciogliete il preparato per budino nei restanti 200 ml di latte.
Quando il latte nel pentolino inizia a bollire, aggiungete il composto sciolto insieme al miele e cuocete il contenuto del pentolino mescolando continuamente con una frusta per 2–3 minuti a fuoco medio, finché il composto non si addensa.
Quando la base sarà cotta, versatevi sopra il composto di budino preparato e mettete lo stampo in frigorifero per almeno 3 ore, affinché il budino si raffreddi e solidifichi.
Poi tirate il dolce fuori dal frigorifero e in una ciotola mescolate tutti gli ingredienti per la crema. Spalmate il composto ottenuto sullo strato di budino solidificato e distribuitelo uniformemente. Rimettete poi il dolce in frigorifero e lasciatelo raffreddare per almeno un'altra ora.
Trascorso il tempo indicato, tirate il kremesh fuori dal frigorifero, tagliatelo in 8 porzioni e servite.
