Involtini di riso con frutta
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Involtini di riso con frutta

15 min 0 min Facile 4 pezzi

Vi abbiamo già svelato diverse varianti di involtini salati. Volete provare con noi questa volta anche la versione dolce con la frutta? Potrebbe sembrare che non faccia per voi, ma vale la pena tentare. Vi sorprenderà non solo la leggerezza, ma anche la freschezza che appartiene indissolubilmente a questi involtini di riso.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 72 kcal
  • 1g proteine
  • 0g grassi
  • 16g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Lavate le fragole e tagliatele a listarelle insieme al mango sbucciato.

Riempite una ciotola con acqua tiepida, immergetevi un foglio di carta di riso e lasciatelo ammorbidire. Estraete con delicatezza il foglio ammorbidito, lasciatelo sgocciolare e stendetelo su una superficie di lavoro liscia a cui non si attacchi facilmente. Asciugate la superficie del foglio con un foglio di carta da cucina.

Nel terzo superiore del foglio disponete affiancate alcune foglioline di menta. Sotto le foglioline di menta disponete a strati anche la frutta tagliata a listarelle. Arrotolate il foglio riempito a formare un involtino e trasferitelo su un piatto.

Ripetete la stessa procedura con i rimanenti fogli di carta di riso e servite.

DRITTA

Gli involtini di riso pronti possono essere serviti con yogurt greco aromatizzato al miele.