Insalata veloce con feta e ceci

Se vi sono avanzati dei ceci precotti e trovate in frigorifero un pezzo di feta, aggiungete a questi ingredienti solo qualche tipo di verdura e spezie e avrete un'insalata velocissima e gustosa, perfetta ad esempio per la cena!

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 227 kcal
  • 11g proteine
  • 13g grassi
  • 17g saccaridi

Procedimento di preparazione

Prima di tutto prepariamo il condimento in una ciotolina.

Mescoliamo l'olio d'oliva, l'aceto di vino, la senape di Digione, la stevia, il sale e il pepe.

In un'altra ciotola mescoliamo il cetriolo tagliato e pulito con i pomodori, la cipollina e i ceci.

Aggiungiamo la feta, versiamo il condimento e serviamo.