Insalata primaverile con sedano rapa
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Insalata primaverile con sedano rapa

5 min 0 min Facile 2 porzioni

Sapete cosa rende un'insalata perfetta? Sapori equilibrati e contrastanti. Per esempio, nella nostra insalata di sedano rapa si sposano le mele dolci e i datteri con il gusto acidulo del sedano rapa e del limone. Un'insalata fresca, leggera, colorata e veloce, ideale per l'estate.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 214 kcal
  • 5g proteine
  • 10g grassi
  • 28g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Pulite il sedano e tagliatelo trasversalmente. Tagliate la mela a fettine sottili e tritate grossolanamente i datteri.

Mescolate il sedano, le mandorle, la mela e i datteri in una ciotola.

Aggiungete l'olio d'oliva, il parmigiano, aggiustate di sale e pepe e mescolate.

Dividete l'insalata in 2 porzioni e irrorate ciascuna con succo di limone.