Sbucciate le uova sode, tagliatele a cubetti e in una ciotola mescolatele con lo yogurt e la curcuma. Salate e pepate a piacere.
Lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore, quindi servite.
*Lo yogurt greco ha la consistenza della ricotta grazie al processo di preparazione, che prevede la colatura del siero in eccesso. Contiene molti microrganismi vivi che aiutano a mantenere l'equilibrio intestinale.
DRITTA
Al posto dello yogurt, provate ad esempio un formaggio cremoso fatto in casa. La ricetta la trovate qui sul sito: bit.ly/3mNCUMz.
