Insalata di tonno veloce
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Insalata di tonno veloce

19 min 9 min Facile 2 porzioni

Basta con le scuse di non avere tempo per mangiare. Questa super veloce insalata di verdure con tonno e uova la preparerete in dieci minuti. È ricca di vitamine, minerali e proteine che vi sazieranno. La apprezzeranno tutti coloro che sono sempre di corsa durante la giornata, così come chi preferisce qualcosa di leggero ma sano a cena.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 354 kcal
  • 29g proteine
  • 20g grassi
  • 12g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preparate 2 ciotole e strappate le foglie di insalata al loro interno. In ogni porzione aggiungete 1 cucchiaio di aceto balsamico e mescolate.

Tagliate i pomodori a pezzi più piccoli e distribuiteli nelle ciotole.

Scolate il tonno dalla scatola, asciugatelo con carta da cucina e distribuitelo nelle ciotole.

Irrorate entrambe le porzioni con succo di limone e cospargete con semi di lino.

Mettete le uova in una pentola con acqua bollente, abbassate la fiamma al minimo e cuocetele a piacere: alla coque (5–6 minuti) o sode (7–9 minuti). Una volta cotte, sbucciate le uova, tagliatele a metà e distribuitele nelle ciotole.

Infine sbriciolate la feta in entrambe le porzioni, aggiustate di sale e pepe a piacere e servite.