Insalata di pomodori con mozzarella
Valori nutrizionali per 1 porzione/unità
- 357 kcal
- 18g proteine
- 24g grassi
- 17g saccaridi
Ingredienti
- 10 g di basilico fresco
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 30 g di mandorle pelate
- 60 ml di acqua
- succo e scorza di un limone
- 500 g di pomodori (tagliare a cubetti)
- 300 g di mozzarella light (tagliare a cubetti)
- 80 g di cipolla rossa (tagliare a fette)
- 40 g di olive verdi (tagliare a metà)
- 1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- sale
- pepe
- 1 manciata di prezzemolo fresco a foglia piatta (spezzettare grossolanamente)