Insalata di cicoria con finocchio e mela verde
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Insalata di cicoria con finocchio e mela verde

10 min 0 min Facile 2 porzioni

Volete iniziare a mangiare in modo più sano? Non aspettate oltre e mettetevi a preparare la nostra insalata :). I suoi ingredienti principali – la cicoria rossa e il finocchio – contengono numerose sostanze benefiche per la salute e, oltre a farvi sentire meglio, vi aiuteranno a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare la digestione.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 439 kcal
  • 8g proteine
  • 31g grassi
  • 31g saccaridi

Ingredienti

Per il condimento: Per l'insalata:

Procedimento di preparazione

Strappate le foglie di cicoria e di lattuga romana.

Eliminate lo strato esterno duro del finocchio. Tagliate le parti verdi simili all'aneto e tenetele da parte per decorare. Eliminate il torsolo dalla mela. Tagliate il finocchio e la mela a fettine sottili.

Disponete nel piatto la cicoria e la lattuga romana strappate, poi le fettine di finocchio e di mela.

Cospargete tutto con noci pecan e uvetta e decorate con le foglioline di finocchio.

Mescolate tutti gli ingredienti per il condimento. Servite con l'insalata.