Insalata di barbabietola rossa con noci
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Insalata di barbabietola rossa con noci

10 min 0 min Facile 2 porzioni

Avete una battaglia quotidiana con i bambini perché finiscano l'insalata a pranzo? Che ne dite di provare un'insalata di barbabietola rossa dal colore cremisi, profumata di miele e limone, con le noci? L'insalata è senza lattosio, trabocca di salute ed è pronta in poco tempo. Chi pensate che si occuperà della grattugia oggi?

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 530 kcal
  • 13g proteine
  • 31g grassi
  • 51g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Grattugiamo finemente la barbabietola rossa insieme alla carota.

Aggiungiamo le noci tritate, i semi di sesamo, il succo di limone e il miele.

Mescoliamo tutto e aggiustiamo di sale e pepe.