Hummus con barbabietola rossa
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Hummus con barbabietola rossa

5 min 0 min Facile 2 porzioni

Avete mai assaggiato l'hummus con la barbabietola rossa? Non si discosta molto da quello classico, anche la sua base è il cece. Se amate la barbabietola rossa, questa è la scelta giusta per voi.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 342 kcal
  • 13g proteine
  • 6g grassi
  • 52g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Tagliate la barbabietola a cubetti e trasferitela nel frullatore insieme agli altri ingredienti. Frullate tutto fino a ottenere un composto liscio.

Se necessario, diluite l'hummus pronto con un po' d'acqua e servite.

DRITTA

Servite l'hummus con pinoli e coriandolo tritato mescolato con olio. È ottimo anche con pane integrale o verdure. Potete usarlo anche come base per una pizza con crosta di quinoa (la ricetta si trova qui sul sito).