Preriscaldare il forno a 160 °C.
In una ciotola mescolare i fiocchi, il purè di mele, l'olio di cocco, il miele, le noci pecan e il sale. Amalgamare bene il tutto.
Rivestire una teglia con carta da forno, distribuirvi il composto in modo uniforme e infornare.
Cuocere per 25–30 minuti a 150–160 °C. Mescolare la granola più volte durante la cottura.
Conservare la granola pronta in un barattolo di vetro con coperchio.
