Prima di tutto preriscaldate il forno a 180 °C e foderate la teglia con carta da forno.
Sbucciate le patate dolci e la zucca e tagliatele a cubetti piccoli (circa 1 cm × 1 cm). Su un lato della teglia preparata disponete le patate dolci e sull'altro la zucca. Irrorate la zucca con 1 cucchiaio di olio e condite con fiocchi di peperoncino, sale e pepe. Irrorate le patate dolci con l'olio rimasto e salatele.
Quindi formate sul lato libero della teglia una ciotolina con il foglio di alluminio che possa essere chiusa (nella forma dovrebbe ricordare un sacchetto). Tagliate i funghi champignon in quarti, metteteli nella ciotolina di alluminio, salateli, pepateli e sbriciolatevi sopra il formaggio feta.
Chiudete la ciotolina di alluminio, inserite la teglia nel forno preriscaldato e cuocete tutto per 35–40 minuti a 180 °C.
Dopo aver estratto la teglia dal forno, aprite la ciotolina di alluminio e mescolate i funghi con il feta con una forchetta – si otterrà così una delicata salsa al formaggio senza ulteriori ingredienti. Dividete la zucca e le patate dolci arrostite nei piatti e servite ogni porzione con la salsa preparata e il prezzemolo tritato finemente.
