Frittelle di zucca con latticello
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Frittelle di zucca con latticello

22 min 2 min Medio 6 porzioni

Siamo certi che oltre alla zuppa di zucca avete già provato anche il ciambellone o il pane alla zucca. Che ne dite di provare anche le frittelle di zucca? Saranno meravigliosamente profumate grazie alla cannella e allo zenzero in polvere, mentre il latticello conferirà una consistenza morbida e soffice. Vi è già venuta voglia?

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 248 kcal
  • 6g proteine
  • 8g grassi
  • 38g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

In una ciotola grande setacciate la farina con il lievito, aggiungete la cannella, lo zenzero, un pizzico di sale e mescolate.

In un'altra ciotola sbattete il latticello con l'olio, il latte e il miele.

Unite il contenuto delle due ciotole, aggiungete la purea di zucca, mescolate e lasciate riposare l'impasto per 10 minuti.

Cuocete le frittelle dall'impasto in una padella antiaderente, preferibilmente a secco.

DRITTA

Servite le frittelle con il vostro sciroppo preferito, ricotta e frutta di stagione.