Frittelle di grano saraceno
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Frittelle di grano saraceno

18 min 8 min Facile 6 pezzi

Oggi accontentiamo gli amanti delle colazioni dolci e prepariamo delle frittelle di grano saraceno. Grazie allo yogurt sono meravigliosamente morbide e saporite anche da sole. Potete servirle però anche con miele, noci o frutta fresca. Un vero inno alla colazione. :)

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 157 kcal
  • 9g proteine
  • 6g grassi
  • 13g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

In una ciotola più grande sbattete le uova, lo yogurt, lo sciroppo di mais e l'estratto di vaniglia.

Aggiungete quindi tutti gli altri ingredienti e mescolate fino a ottenere un impasto liscio.

Preparate una padella antiaderente di medie dimensioni e scaldatela a fuoco medio.

Versate l'impasto con un mestolo più piccolo sulla padella calda e cuocete a fuoco basso-medio per 1–2 minuti per lato.

Con l'impasto si otterranno circa 6 frittelle di medie dimensioni.

DRITTA

Servite le frittelle con miele e frutta fresca.