Frittata con broccoli
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Frittata con broccoli

13 min 3 min Facile 1 porzione

La frittata – la soffice variante italiana dell'omelette – è la scelta ovvia quando il vostro obiettivo è preparare un pasto veloce, semplice e gustoso. Ha molte varianti. La nostra nasconde broccoli e pomodori secchi.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 469 kcal
  • 32g proteine
  • 23g grassi
  • 32g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Pulite lo scalogno e tritatelo finemente. Pulite i broccoli e divideteli in cimette.

Sbattete le uova e l'albume insieme alle spezie e alla farina.

Preparate una padella e scaldatela. Versatevi il composto di uova e cospargetelo con lo scalogno, i broccoli e i pomodori.

Coprite con il coperchio e cuocete per 3 minuti a fuoco basso.

DRITTA

Servite preferibilmente con pane integrale.