Focaccia ai mirtilli rossi
Aggiungi ai preferiti

Focaccia ai mirtilli rossi

45 min 35 min Facile 24 porzioni

Concedetevi un dolce dessert e aggiungete una dose extra di salute — i mirtilli rossi sono infatti considerati un superfood e uno dei frutti più sani in assoluto.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 131 kcal
  • 4g proteine
  • 7g grassi
  • 14g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldare il forno a 180 °C. Preparare uno stampo (20 cm × 25 cm) e foderarlo con carta da forno.

In una ciotola mescolare la farina di farro, i fiocchi d'avena, i mirtilli rossi, il lievito in polvere e un pizzico di sale.

In un'altra ciotola sbattere le uova con l'olio di cocco, il latticello e il miele.

Unire il contenuto di entrambe le ciotole e lavorare il composto fino a ottenere un impasto liscio.

Versare l'impasto nello stampo preparato e cospargere uniformemente con le scaglie di mandorle.

Infornare lo stampo con l'impasto e cuocere per 30–35 minuti a 180 °C.

Tagliare la focaccia ai mirtilli rossi a cubetti e servire.