Dip all'avocado
Aggiungi ai preferiti

Dip all'avocado

10 min 0 min Facile 2 porzioni

Vorreste gustare un dip sano con il pane o i cracker? Questo bellissimo dip verde non solo ha un sapore eccellente, ma l'avocado in esso contenuto abbassa anche il colesterolo ed è un grande alleato nella lotta contro il sovrappeso.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 360 kcal
  • 9g proteine
  • 28g grassi
  • 18g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo e mettere la polpa insieme allo scalogno sbucciato nel frullatore.

Frullare per circa un minuto fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungere all'avocado tutta la ricotta, il succo di lime, il sale e il pepe e frullare per altri pochi secondi fino a ottenere un composto completamente omogeneo.

Quando il dip all'avocado avrà una consistenza liscia, trasferirlo in una ciotola, aggiustando eventualmente di sale e pepe. Conservare il dip all'avocado in frigorifero, dove si mantiene circa 2—3 giorni.

Il dip si abbina perfettamente a verdure fresche tagliate, al pane integrale o ai cracker integrali.