Cuscus al miele con mandarini

Avete mai visto l'abbinamento tra cuscus e mandarini? Di no? Allora correte subito in cucina a provare questa delizia. La preparazione non vi porterà via nemmeno mezz'ora e tutta la famiglia ne andrà ghiotta.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 515 kcal
  • 14g proteine
  • 14g grassi
  • 79g saccaridi

Procedimento di preparazione

In una ciotola più grande mettete il cuscus e l'uvetta e versateci sopra 600 ml di acqua bollente. Mescolate, coprite la ciotola e lasciate gonfiare il cuscus (ci vorranno circa 5 minuti).

Nel frattempo sbucciate i mandarini, divideteli a spicchi e tagliate ogni spicchio a metà.

Al cuscus cotto aggiungete l'olio di cocco, il miele, la cannella, il succo d'arancia, i mandarini tagliati e i pistacchi tritati e mescolate bene.

Dividete il cuscus in 4 porzioni, cospargete ognuna con le lamelle di mandorle e i chicchi di melagrana e servite.