Mettete il riso precotto, 250 ml di latte, la banana sbucciata, l'amido di riso, le uova e un pizzico di sale nel contenitore del frullatore e frullate fino a ottenere un composto liscio.
Scaldate una padella antiaderente (Ø 22 cm) a fuoco medio. Aggiungete un goccio d'olio e distribuitelo su tutta la superficie della padella con un foglio di carta da cucina. Quando la padella è calda, versate 140 g di impasto, abbassate la fiamma e cuocete ogni crepe 4–5 minuti per lato. Continuate fino a esaurimento dell'impasto.
Irrorate le crepes di riso e banana pronte con il miele e servite.
