Crema spalmabile di pomodori secchi
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Crema spalmabile di pomodori secchi

12 min 2 min Facile 4 porzioni

Avete dei pomodori secchi avanzati in casa e non sapete cosa farne? Perché non preparare con essi una fantastica crema spalmabile al pomodoro? È perfetta sia come spuntino veloce e delizioso, sia per la cena, poiché grazie alla ricotta non è troppo grassa. Il suo colore vi entusiasmerà e sarà bellissima su pane integrale o toast tostati.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 238 kcal
  • 11g proteine
  • 18g grassi
  • 8g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Tostiamo i pinoli per 2 minuti in una padella asciutta.

Frulliamo i pinoli tostati insieme alla ricotta, ai pomodori secchi, al parmigiano, all'olio d'oliva, all'aglio e al basilico fino a ottenere un composto omogeneo.

Serviamo la crema immediatamente oppure la conserviamo in frigorifero. In frigorifero la crema si conserva circa 1 settimana.