Crema spalmabile di fagioli

Avere in frigorifero una crema spalmabile già pronta è sempre una buona idea, perché può salvarvi quando cercate una cena leggera o uno spuntino. Sicuramente avete già la vostra preferita, ma credeteci, vale la pena provare anche questa ai fagioli, meravigliosamente profumata di erbe aromatiche.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 1395 kcal
  • 64g proteine
  • 47g grassi
  • 179g saccaridi

Procedimento di preparazione

Mettete i fagioli in una pentola, copriteli con circa 1 litro d'acqua e fateli cuocere per 1 ora e mezza. L'acqua viene assorbita e evapora rapidamente, quindi tenete d'occhio i fagioli e aggiungete acqua secondo necessità.

Scolate i fagioli, ma conservate la loro acqua di cottura.

Mettete i fagioli insieme agli altri ingredienti nel frullatore e aggiungete gradualmente l'acqua conservata fino a ottenere la consistenza desiderata.