Crema spalmabile di ceci
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Crema spalmabile di ceci

5 min 0 min Facile 2 porzioni

La crema di ceci è conosciuta dalla maggior parte di noi con il nome di hummus. Come prepararlo, ve lo abbiamo già svelato nelle nostre altre ricette. Ma ora è il momento della vera crema spalmabile, in cui oltre ai ceci spiccano magnificamente il lievito alimentare e la ricotta magra. La proverete?

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 174 kcal
  • 7g proteine
  • 9g grassi
  • 13g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Mettere i ceci nel frullatore insieme al lievito alimentare, all'olio d'oliva, al succo di limone e alla ricotta magra.

Frullare tutto fino a ottenere un composto liscio.

Infine insaporire la crema con cumino, sale e pepe e servire.

* Il lievito alimentare non viene usato per la lievitazione, ma per insaporire i piatti. Contiene un'elevata quantità di proteine, minerali e vitamine B1, B2 e B3.

DRITTA

Come spuntino veloce è perfetta una tortilla integrale spalmata con crema di ceci e guarnita con verdure e uova.