Crema spalmabile alle cipolle
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Crema spalmabile alle cipolle

13 min 8 min Facile 7 porzioni

Adoriamo ogni tipo di crema spalmabile! Provate la ricetta stagionale alle cipolle dal ricettario „Mangiamo sano sotto il coperchio".

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 89 kcal
  • 3g proteine
  • 7g grassi
  • 4g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Prima di tutto, scaldate in una padella a fuoco medio 2 cucchiai di olio d'oliva e il burro.

Quando l'olio e il burro sono caldi, aggiungete in padella le cipolle tagliate grossolanamente e il timo essiccato. Soffriggete a fuoco medio per 7–8 minuti.

Dopo la rosolatura, spegnete il fuoco e versate il contenuto della padella in un contenitore alto o in una ciotola profonda. Aggiungete il formaggio spalmabile, la ricotta magra, il sale e il pepe e frullate tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto liscio.

Una volta frullata, la crema è pronta per essere servita. Conservatela in un contenitore ermetico in frigorifero e consumatela entro 3–4 giorni.

DRITTA

Servite la crema spalmabile alle cipolle con una baguette a lievitazione naturale o con cracker integrali. Prima di servire,

cospargete la crema con erba cipollina tritata finemente o con germogli.