Lasciate prima scongelare i piselli surgelati a temperatura ambiente (ci vorranno circa 30 minuti).
Versate poi i piselli nel frullatore, aggiungete il cottage cheese, la menta fresca, il sale e il pepe e frullate tutto fino a ottenere una crema liscia (in alternativa, potete mettere tutti gli ingredienti in una ciotola più grande e frullare con un frullatore a immersione).
Conservate la crema pronta in frigorifero, dove si mantiene fino a 3 giorni.
