Mettete la zucca tagliata a dadini in una pentola, copritela con acqua fino a sommergere la zucca e salate. Coprite la pentola con il coperchio e portate a ebollizione; abbassate poi la fiamma al minimo e cuocete per circa 20–25 minuti fino a quando la zucca sarà morbida.
Trascorso il tempo indicato, scolate l'acqua dalla pentola, trasferite la zucca cotta nel frullatore e frullate fino a ottenere un composto liscio. Lasciate raffreddare. Al purè raffreddato aggiungete il formaggio cremoso, il timo essiccato, il sale e il pepe e frullate ancora una volta.
Conservate la crema in frigorifero e consumatela entro 3 giorni.
