Per prima cosa sbucciate e pressate l'aglio e tritate finemente il cipollotto.
Quindi prendete una ciotola piccola, aggiungete il formaggio cremoso, la ricotta, la panna acida e l'aglio pressato, regolate di sale, mescolate bene il tutto e servite.
Conservate la crema in un contenitore ermetico in frigorifero e consumatela entro 2–3 giorni.
* Nella crema potete incorporare anche 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata finemente.