Crackers ai semi di chia
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Crackers ai semi di chia

35 min 15 min Facile 15 pezzi

Crunch, crunch, crunch. Anche voi amate sgranocchiare qualcosa davanti alla televisione o tra un pasto e l'altro? Provate i nostri crackers ai semi di chia. Sono semplicemente fantastici. Come potrebbe essere altrimenti, visto che contengono tra l'altro il superfood chiamato semi di chia, noti per i loro effetti positivi sull'organismo umano. Gustateli da soli, intinti in una salsa o spalmati con una crema.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 86 kcal
  • 3g proteine
  • 5g grassi
  • 7g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Mescolate i semi di chia con 60 ml d'acqua e lasciateli riposare per 10 minuti.

Nel frattempo preriscaldate il forno a 180 °C, preparate una teglia e foderatela con carta da forno. In una ciotola mescolate la farina di farro con il lievito, i semi di lino, il sesamo e un pizzico di sale.

Dopo 10 minuti aggiungete nella ciotola i semi di chia gonfiati, l'olio d'oliva e il timo, mescolate e lavorate il tutto.

Rovesciate l'impasto sul piano infarinato e stendetelo con il mattarello in uno strato sottile. Se si appiccica, stendetelo sopra un foglio di carta da forno.

Dall'impasto steso ritagliate dei rettangolini o altre forme a piacere e disponeteli sulla teglia foderata. Con il nostro impasto abbiamo ottenuto 15 pezzi.

Una volta esaurito tutto l'impasto, infornate la teglia e cuocete per circa 12–15 minuti a 175–180 °C.

DRITTA

Servite con una salsa allo yogurt.