Cosce di pollo al forno con peperone rosso
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Cosce di pollo al forno con peperone rosso

35 min 30 min Facile 3 porzioni

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 345 kcal
  • 24g proteine
  • 20g grassi
  • 14g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldare il forno a 200–205 °C e preparare una pirofila più grande (30 × 40 cm).

Mettere tutte le verdure tagliate nella pirofila, salare, pepare, aggiungere l'olio d'oliva, il miele, l'aceto di vino e mescolare.

Sciacquare le cosce di pollo disossate, pulirle, cospargere con timo essiccato, sale e pepe e massaggiare bene il tutto nella carne.

Adagiare le cosce di pollo così preparate sulle verdure.

Inserire la pirofila nel forno preriscaldato e cuocere per 25–30 minuti a 200–205 °C.

Infine estrarre la pirofila dal forno, dividere le cosce di pollo cotte con le verdure in 3 piatti e servire.

DRITTA

Consigli per la presentazione: Prima di servire, cospargere le singole porzioni con prezzemolo fresco tritato grossolanamente oppure irrorare con pesto di basilico.

CONSIGLIO: Come contorno alle cosce di pollo si può scegliere bulgur o couscous integrale.