Composta di mele – ricetta base
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Composta di mele – ricetta base

45 min 30 min Facile 4 porzioni

Le mele sono un ingrediente molto amato nella cucina ceca. Preparatene una deliziosa composta con profumo di cannella. I suoi utilizzi sono davvero molteplici. Potete gustarla da sola, nello yogurt, ammorbidire con essa dessert o impasti, oppure congelarla per preparare dei gelati fatti in casa.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 114 kcal
  • 0g proteine
  • 0g grassi
  • 31g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Sbucciamo le mele, le tagliamo a pezzi e le cuociamo in una pentola grande con un po' d'acqua per 30 minuti fino ad ammorbidirle.

Frulliamo poi le mele insieme allo sciroppo d'acero e alla cannella.

*Per le mele più dolci potete omettere lo sciroppo e altri dolcificanti.

DRITTA

La composta di mele potete gustarla anche da sola, ma non è male averla in dispensa o in frigorifero per tutto l'anno. Può essere mescolata nello yogurt a colazione o nell'impasto per le crepes. Viene usata anche per dolcificare e ammorbidire i dessert oppure d'estate potete congelarla negli stampini per i ghiaccioli.