Cheesecake raw ai mirtilli
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Cheesecake raw ai mirtilli

390 min 0 min Facile 16 pezzi

Pensate che la preparazione di piatti raw sia una scienza? Assolutamente no, anzi è molto più semplice della normale cucina. Iniziate ad esempio con la nostra semplice ricetta per un eccellente cheesecake non cotto ai mirtilli. Non richiede molto tempo e soddisferà vegani, intolleranti al lattosio e celiaci. Premiatevi con un pezzo salutare per il vostro coraggio nel provarci per la prima volta.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 454 kcal
  • 9g proteine
  • 28g grassi
  • 43g saccaridi

Ingredienti

Per la base: Per il ripieno:

Procedimento di preparazione

Preparate 16 stampi per muffin e foderateli con pirottini di carta.

In un frullatore da tavolo frullate le mandorle con i datteri. Dividete il composto ottenuto sul fondo dei singoli stampi, premete bene e mettete in frigorifero.

Nel frattempo preparate lo strato successivo: frullate tutti gli ingredienti per il ripieno, versate il composto finito sulla base e livellate la superficie con un cucchiaio.

Lasciate raffreddare in frigorifero per tutta la notte e poi servite.