Cerchi di frolla alla farina di farro
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Cerchi di frolla alla farina di farro

500 min 10 min Facile 40 pezzi

Non vedete l'ora di mangiarli a Natale? Se li amate quanto noi, vi innamorerete anche della nostra ricetta per i cerchi di frolla alla farina di farro. È semplice e, grazie alla farina di farro, questo classico dolcetto natalizio sarà ancora più sano. Provate diverse marmellate e scoprite quale si abbina meglio.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 64 kcal
  • 1g proteine
  • 4g grassi
  • 6g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Lavorate il composto fino a ottenere un impasto, avvolgetelo nella pellicola alimentare e lasciatelo riposare in frigorifero almeno 6–8 ore (preferibilmente fino al giorno dopo).

Preriscaldate il forno a 175 °C.

Infarinate il piano di lavoro. Trasferite l'impasto riposato sul piano, lavoratelo con le mani e stendetelo.

Rivestite la teglia con carta da forno. Ricavate dei cerchi dall'impasto steso e disponeteli sulla teglia.

Infornate i cerchi nel forno preriscaldato a 165–175 °C e cuocete per 10 minuti.

Dopo la cottura, unite i cerchi di frolla con la marmellata di chia e servite.

*La ricetta per la marmellata di fragole e chia è disponibile qui sul sito.

DRITTA

I cerchi di farro possono essere rotolati nel latte di riso essiccato o nella stevia in polvere.