Preriscaldare il forno a 170 °C.
Scolare l'acqua in eccesso dai ceci, metterli in una ciotola e mescolare con l'olio, la paprika, la curcuma e il sale.
Rivestire la teglia con carta da forno, distribuire i ceci uniformemente e cuocere a 160–170 °C per circa 40 minuti. Durante la cottura girare i ceci almeno due volte con un cucchiaio di legno.
