Carne macinata di manzo alla maniera asiatica
Aggiungi ai preferiti

Carne macinata di manzo alla maniera asiatica

25 min 13 min Facile 4 porzioni

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 360 kcal
  • 29g proteine
  • 24g grassi
  • 12g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Per prima cosa pulite lo zenzero, l'aglio, la cipolla e la carota. Tritate finemente lo zenzero e l'aglio.

Tagliate la cipolla a metà e poi tritatela finemente, la carota a julienne sottile, i broccoli a pezzetti e i pomodori a cubetti (1 cm × 1 cm). In una tazza mescolate l'acqua, la salsa di soia e l'amido di mais e mettete da parte.

In una padella grande scaldate l'olio e fate rosolare la carne a fuoco medio-alto per circa 8 minuti. Abbassate poi il fuoco a medio, aggiungete l'aglio, lo zenzero e i pomodori e fate rosolare per altri 2 minuti. Aggiungete quindi i fagiolini, la carota e i broccoli. Fate rosolare 2 minuti e bagnate con l'acqua con l'amido e la salsa di soia.

Abbassate il fuoco e lasciate addensare la salsa per 1–2 minuti mescolando continuamente. Aggiustate di sale, pepe e peperoncino e servite cosparso di cipollotto e semi di sesamo.

DRITTA

Servite il piatto finito con del riso.