Caramello al cocco
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Caramello al cocco

40 min 30 min Facile 1 porzione

È ora di migliorare ancora quel caramello, cosa ne dite? Per questo vogliamo condividere con voi la preparazione del caramello al cocco. Non preoccupatevi, non è niente di difficile, e per di più avete bisogno solo di quattro ingredienti, che tranne uno sono tutti a base di cocco :-). Ci vuole solo un po' di pazienza e in mezz'ora la bontà è pronta. I gelati e qualsiasi tipo di dolce lo adoreranno. E anche voi.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 1198 kcal
  • 10g proteine
  • 94g grassi
  • 78g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Scaldiamo il latte di cocco insieme allo zucchero a fuoco medio in un pentolino. Dopo 10 minuti abbassiamo la fiamma e, mescolando continuamente, lasciamo addensare il composto (ci vorranno circa 25–30 minuti). Infine incorporiamo l'olio di cocco e un pizzico di sale.

Lasciamo raffreddare il caramello e lo trasferiamo in un barattolo di vetro con coperchio. Il caramello si conserva circa una settimana.