Trasferire le arachidi in un frullatore potente. Frullare prima a piena potenza per 20 secondi, per non sovraccaricare il frullatore.
Frullare le arachidi fino a quando non si formerà una „polvere". Se una parte delle arachidi rimane attaccata al frullatore, raccoglierla con una spatola verso il basso in modo che si frullino tutte.
Aggiungere quindi nel frullatore 1 cucchiaio di miele con l'olio e un pizzico di sale, e frullare nuovamente a piena potenza per circa 1 minuto.
Assaggiare il burro e, a piacere, aggiungere altro miele o sale. Per una consistenza più liquida è possibile aggiungere anche più olio di cocco.
Infine frullare il composto a piena potenza per 30 secondi, affinché tutto si amalgami.
Trasferire il burro di arachidi pronto in un barattolo di vetro con coperchio e conservare preferibilmente in frigorifero.
*Il burro di arachidi è più buono sul banana bread. La ricetta del banana bread si trova qui sul sito.
