Bruschette con crema di sedano
Valori nutrizionali per 1 porzione/unità
- 266 kcal
- 12g proteine
- 9g grassi
- 34g saccaridi
Ingredienti
- 150 g di sedano in barattolo (scolato)
- 100 g di yogurt bianco (3,5% di grassi)
- 100 g di carota (sbucciata e grattugiata finemente)
- 150 g di mela verde (tagliata a cubetti)
- 2 cucchiai di panna acida (17% di grassi)
- 1 manciata di foglie di prezzemolo liscio fresco (tritate finemente)
- 2 baguette a lievitazione naturale (o baguette integrali)
- 4 uova taglia M (sode)
- 100 g di prosciutto di pollo di qualità
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca (tritata finemente)
- sale
- pepe