Sappiamo fare i brownies in quasi cento modi, ma uno ci mancava ancora: per i vegani. Ed è così che sono nati i brownies vegani ai fagioli. Non contengono nemmeno un granello di farina, sostituita dai fiocchi d'avena. Grazie a ciò questa delizia risulta leggera e non si sbriciola.
Brownies vegani
Valori nutrizionali per 1 porzione/unità
- 144 kcal
- 5g proteine
- 7g grassi
- 14g saccaridi
Ingredienti
- 2 banane medie
- 80 g di olio di cocco solido
- 400 g di fagioli bianchi precotti
- 150 ml di latte d'avena (sostituibile con altro latte vegetale)
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 100 g di mandorle pelate tritate
- 150 g di fiocchi d'avena tritati
- 2 cucchiai di cacao olandese
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia