Preriscaldate il forno a 170–175 °C, preparate una teglia (30 cm × 40 cm) e foderatela con carta da forno.
Nel frattempo, in una ciotola capiente, schiacciate la banana sbucciata con una forchetta. Aggiungete poi la mela grattugiata finemente, la farina d'avena macinata fine, il burro di arachidi, le arachidi non salate tritate grossolanamente, il miele, il lievito in polvere, il cardamomo macinato e un pizzico di sale, quindi mescolate bene il tutto.
Con un cucchiaio, distribuite il composto ottenuto sulla teglia preparata in modo che i mucchietti abbiano la forma di dischetti (Ø circa 6 cm).
Non appena avrete lavorato tutto l'impasto, infornate la teglia nel forno preriscaldato e cuocete i biscotti a 170–175 °C fino a quando non saranno dorati (ci vorranno circa 20–22 minuti).
Lasciate raffreddare i biscotti d'avena cotti per 15 minuti, quindi servite.
