Per prima cosa preparate una ciotola capiente e uno stampo rettangolare (15 cm × 25 cm), che rivestirete con pellicola trasparente.
Nella ciotola mettete i fiocchi d'avena finemente macinati, il miele, il burro di arachidi ammorbidito, le arachidi tritate grossolanamente e un pizzico di sale. Mescolate tutto.
Trasferite il composto ottenuto nello stampo preparato, compattate con il palmo della mano e lasciate solidificare in frigorifero per 45 minuti.
Estraete il composto d'avena indurito dallo stampo, tagliate a barrette e servite. Conservate le barrette in frigorifero in un contenitore ermetico, dove si conserveranno 1–2 settimane.
DRITTA
Al posto del burro di arachidi potete utilizzare, ad esempio, burro di mandorle o di anacardi.
