Asparagi alla griglia
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Asparagi alla griglia

21 min 6 min Facile 3 porzioni

Gli asparagi o li amate o no. Noi apparteniamo sicuramente ai loro grandi fan, quindi vi spieghiamo come prepararli in modo semplice e gustoso. Non c'è niente di complicato, perché nella semplicità sta la bellezza. Assaggiate voi stessi.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 149 kcal
  • 8g proteine
  • 11g grassi
  • 4g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Scaldate bene la griglia.

Lavate gli asparagi, sbucciateli e tagliate l'estremità legnosa da ogni gambo (si tratta di circa 2–3 cm della parte inferiore degli asparagi).

Disponete i gambi di asparagi così preparati sulla griglia calda (potete usare anche una griglia a contatto) e grigliate per 3 minuti da un lato. Poi girate i gambi e grigliate per altri 3 minuti.

Dopo la grigliatura mettete gli asparagi in una ciotola capiente. Aggiungete l'erba cipollina tritata finemente, 1 cucchiaio di olio d'oliva, il succo di limone, la scorza di limone grattugiata e il sale e mescolate.

Infine dividete gli asparagi nei piatti individuali, sbriciolate la feta su ogni porzione e servite.